韭菜怎么做既好吃又简单(韭菜怎么做好吃啊)

2023-09-05 17:02 红中网 ccmedu.com
一、材料准备
准备100克韭菜,80克猪肉丝,20克胡萝卜,2克盐,1茶匙(5ml)酱油,1汤匙(15ml)油和水淀粉各1汤匙备用。

二、食材处理
将韭菜洗净切成段,胡萝卜切成细丝,猪肉丝用酱油和水淀粉拌匀腌制10分钟备用。

三、烹饪步骤
1.中火预热炒锅,加入油。
2.放入腌制好的猪肉丝,煸炒至变白。
3.加入韭菜段和胡萝卜丝一起翻炒,时间不超过2分钟。码农网
4.最后加入盐调味即可。

这道菜品简单易制作,口感清爽美味,富含营养,特别适合春夏季节。韭菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分,具有清热解毒、健脾开胃、利尿消肿等功效,对调节肠胃功能、促进新陈代谢有很好的作用。而猪肉既含有丰富的蛋白质,还含有脂肪酸等营养物质,能够提高人体的免疫力、促进血液循环等。此外,胡萝卜富含维生素A和丰富的纤维素,有助于促进肠胃蠕动,增强人体免疫力等。因此,这道韭菜炒肉丝不仅味道鲜美,也有益于健康。