
提起“端午节”,不能不想起一件令国人心痛的事:2005年,中韩“端午申遗”之争,韩国江陵最终胜出,我们眼睁睁地看着“端午节起源 地”旁落,如今,我们的“端午节”众望所归成为“国家法定节假日”,国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,“端午节”民 俗经国务院批准,列入了第一批国家级非物质文化遗产名录!2008年6月8日,也就是本周日,是中国传统节日“端午节”!今年的“端午节” 与往年不同,因为“端午节”首次被列入国家法定假日,放假一天!
农历五月初五,俗称“端午节”,端是“开端”“初”的意思,“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、中天 、重午、午日。从史籍上看,“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这 一天的民俗活动包括:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒等。时至今日,端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重 节日。
根据国务院办公厅通知精神,2008年的“端午节”放假安排已经出台:2008“端午节”放假3天,具体为: 2008年6月7日—9日放假。其中6 月7日(星期六)照常公休,6月8日(农历五月初五,端午节)为法定节假日,6月8日(星期日)公休日调至6月9日(星期一)。2008年的“端 午节”,首都北京的夜晚将“彩灯齐明、犹如星衢”。北京市市政管委透露,根据刚刚下发的《北京市夜景照明管理办法》,2008年6月6日至9 日,首都北京将开放所有夜景照明设施。
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★ 追本溯源解“端午”
农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。过端午节,是中国人二千多 年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。关于端 午节的由来,说法甚多,诸如:纪念屈原说;纪念伍子胥说 ;纪念曹娥说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,吴月民族图腾祭说等等。以 上各说,各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证,端午的起源,是中国古代 南方吴越民族举行图腾祭的节日,比屈原更早。但千百年来,屈原的爱国精神和感人诗辞,已广泛深入人心,故人们“惜而哀之,世论其辞, 以相传焉”,因此,纪念屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。在民俗文化领域,中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,都与纪念屈 原联系在一起。
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★ 众说纷纭话“端午”
中国传统节日,蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵,是弘扬和培育中华民族精神的重要文化载体。开发和挖掘传统节日教育资源,首先要加 强对民族传统节日的研究和保护工作,通过记录、收集、整理与民族传统节日相关的文字、音像资料,建立完善的节日档案,积极探索保护民 族传统节日的措施和办法。2008年6月8日是我国第一个端午节法定假日。端午节的最初意义是什么?除了粽子端午节还有什么文化符号?如何 过一个有历史文化韵味的端午节?怎样传承端午节习俗……“随着中西文化交流的频繁,现在西方的节日在中国渐渐地流行起来了,流行起来 的原因还有商家的炒作及一些青少年的猎奇心理。我们的端午节是很丰富的,如采百药,沐兰汤,饮菖蒲酒、雄黄酒、朱砂酒,采茶。还有贴 五毒图、挂艾草等等。其实我们中国的传统节日风俗特别多,只不过是我们这些年的社会压力比较大,所以这些传统习俗渐渐地淡出了城市人 的生活舞台。”
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★ 吃喝玩乐游“端午”
我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也是各种各样:赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江 死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃 掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。其实 ,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以 娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来 已久,花样繁多。一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的 北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰……民谚 说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用 菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴……
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★ 五湖四海吃“粽子”
粽子是端午节的节日食品,世界各地的华人,无论是本地、中国、台湾、香港,还是海外的唐人街,都会按传统,在农历五月初五前准备各 式粽子应节。但你知道吗,粽子的由来已久,汉代许慎的《说文解字》一书中,已有“粽子”的记载,是一种用芦叶裹米的食品。不过,在古 代,粽子可是称为角黍。明清以后,粽子多用糯米包裹,这时就不叫角黍,而称粽子了。因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别, 连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三 角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状……端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外,日本人、缅甸人、越南人、新加坡 人、马来西亚人、印尼人、泰国人、秘鲁人、墨西哥人……也有不同的吃粽子习俗。
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★ “粽子国标”引争议
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★ 各地“端午节”习俗
北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了樱桃桑椹,可全年不误食 苍蝇……邹平县端午,每人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。 临清县端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄在鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫……解州端 午,男女戴艾叶,称为“去疾”,幼童则系百索于脖子上,据说这是“为屈原缚蛟龙”……静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新 婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长,称为“享节”。漳县端午,牧童祀山神。积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山 ”……福州端午旧俗,媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日,人家皆于此日作酱。上杭县端午用小 艇缚芦苇作龙形戏于水滨,称为竞渡……
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