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梨园来客 发表于 2008-9-7 16:13:00
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| 梨园来客 发表于 2008-9-7 16:13:00 |
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[ 2008-9-7 16:13:00 | By: 梨园来客 ] |
崇敬老字号
全聚德、盛锡福、东来顺、同仁堂、步瀛斋、王致和、混沌侯、烤肉宛儿——，在北京，这些具有中国特色的老字号、老商号，短则数十年，长则已有数百年的历史了。虽然自从进入市场经济以来，这些老字号、老商号经营状况远不及“后起之秀”和那些国外的洋字号、洋品牌，但是在京城老一代百姓心中，仍然占有着它相当重要和不可替代的地位。百姓每每谈起他们，仍然是赞不绝口而滔滔不绝。买双鞋，还得是步瀛斋；买顶帽子，那还得说是盛锡福；烤鸭，那得说人家全聚德；涮羊肉，东来顺得说是鼻祖了——。
是什么让老百姓对这些老字号、老商号如此念念不忘流连忘返？这些老字号、老商号为什么在老百姓心目中留下了如此不可磨灭的深刻而美好的印象？
记得在我小时候的计划经济年代里，根本不知道什么“企业文化、品牌文化”；也没讲究过“品牌包装、广告宣传”；公司和商号里就没有什么公关企划部、市场推广部和售后服务部等等现代全方位营销架构；更没听说过什么消费者协会。可是这些老字号、老商号在百姓心中没人不知、无人不晓，市场占有份额遍及全国各地，品牌形象深深植根于千家万户。
在历经了50余载生活和时代变迁后的今天、在亲历了计划经济和市场经济转型的今天，终于明白了其中的奥秘。当然，首先我们不能回避那些老字号、老商号在初创、培育、成长、成熟以及风靡市场时的历史背景和当时的市场环境与条件，其次，我觉得最最重要的是他们凭借着老实、忠诚、实在、忠厚的人品和商德；依仗着他们独特的产品配方和精湛的生产工艺；表里如一和一丝不苟的用料；童叟无欺货真价实的市场销售以及周到热情的满意服务——。他们用这种即原始而又非常朴实无华的为人与经营宗旨，打开、占领、拓展、稳固了市场份额。当然，还有那个年代的消费者，普遍老实、实在，没有现在人的深思熟虑、左顾右盼、瞻前顾后和挑肥拣瘦。
那个时代买双鞋，（当然款式、花色、品种均不及现代）但最起码能穿几年、买顶帽子，能戴好几年——说明它的质量；那个时代吃点烤鸭、吃点涮肉、喝碗混沌、喝碗豆汁、喝碗炒肝，味道正宗！纯正！吃着美！——说明它的特色。
按说时代是进步了，但千奇百怪的事情也都出来了，什么假冒伪劣了、什么坑蒙拐骗了、什么商业欺诈了、什么霸王条款了，什么无商不奸了，诸如此类比比皆是。
是今不如昔的倒退？还是时代变迁的进步？——无论如何我还是崇敬老字号。
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人生若只如初见(游客)发表评论于2008-9-9 11:03:00
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| 人生若只如初见(游客)发表评论于2008-9-9 11:03:00 |
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[ 2008-9-9 11:03:00 | By: 人生若只如初见(游客) ] |
 嗨，是啊
可是我们国家现在针对老字号的法律保护也是比较缺失的 |
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